Fieldship

家の中に花があると心身に良い影響があると聞きました。絵や写真にはない、生き物が持つ色、リズム、呼吸があるからでしょうか。
最近 そんな彼らに対して共同生活者としての意識を持って接するようにしています。
今日は家の周りにたくさん咲き始めた小さな白い花を摘み、新しい仲間を増やしました。
雪にも耐える野生の強さを分けてもらおう。

山にトレッキングにでかけよう！
場所は Boulder の隣町、Golden にある
White Ranch というオープンスペースです。今日の馬も良く調教されていて安心して乗ることができ、 彼らのペース、彼らの視線で山道を進みながら鳥のさえずりを聞き、草花を観察するのは素敵な体験になりました。

庭のアスペンの若葉は２センチくらいに成長し、ハチドリも蜜を求めて忙しく飛びまわる頃になったというのに、今朝ブラインドを開けてみると雪が積もっているではありませんか！

悲しいことに １０日前に植えたトマトとピーマンの苗は全滅。

リベンジは６月になってからにしようかな。

最終日はキャピトルリーフ国立公園。ここにも不思議な形の岩や迫力のある岩壁が延々と連なっていました。また、園内には１９世紀にモルモン教徒が開拓したさくらんぼや桃、リンゴなどの果樹園が残っていて、時期になると観光客は自由に入って食べて良いそうです。今はまだ収穫には早いので、売店で手作りのさくらんぼアイスを買って食べました。優しい味が口の中でふんわり広がっておいしかったです。

青空に向かってのびる岩と先住民が描いた壁画を目に焼きつけ、この旅をしめくくりました。　

二日目は、ザイオンから約１時間半移動し、 ブライスキャニオン国立公園へ。こちらは来週からシャトルの運行が始まるそうで、今日はマイカーでの観光です。
雨や風で侵食された奇妙な形の岩が無数にそびえ立ち、とっても不思議な風景。 谷の上から眺めるのも荘厳ですが、トレイルを歩いて谷底まで下がり岩を近くから見上げてみたら、違う魅力が発見できました。

心と頭をからっぽにして、自然の作った芸術品に融け込もう！

３日間でユタ州の国立公園をめぐる旅。初日の今日は朝３時に家を出発し、車で西に７時間、そこから南に３時間。約１０００キロ！のドライブの末、ザイオン国立公園に到着しました。環境保護の目的で園内を走るシャトルバスを使っての観光ですが、いくつかある停留所で降り、トレイルを歩いて自然の大きさを肌で感じるのがここの楽しみ方。そして一番のおすすめはナロウズと呼ばれる川の中を歩くトレイルです。

足を入れてみると思ったよりも流れが激しく、石についた藻や苔も足元を滑りやすくするため、注意しながらゆっくり進みます。私たちは往復約１時間くらい歩きました。両岸が岩なので雨が降ると急激に増水する危険な川。 「何かあっても自己責任」という言葉にドキドキしても歩いた価値はありました。

アメリカのカリスマ主婦 マーサ・スチュワートは毎朝 １時間の番組を持っています。料理やクラフト、ガーデニング、家事の小技などをゲストと雑談を交えながら紹介していく内容で、たまに 「あ、これ簡単だからやってみよう」 というものもあったりします。
今日はこれ。ニンニクをホクホクに焼いてペーストにし、ヤギのチーズと一緒にパンに塗るレシピです。

キッチンに飾っていただけのニンニクロースト用のポットが使える！
Haystack牧場のヤギのチーズもあるしね。
ニンニクは１房まるごとの上部をカットしてオリーブと塩コショウをふり、オーブンで柔かくなるまで焼くだけ。 ワインにも良くあいますよ〜♪

街の北部にある形のきれいな小山、Haystack Mountain。その近くの牧場が作るチーズは賞をとるほどの美味しさで、Boulderっ子たちに人気です。地元で作られたものを買うと流通過程を省略でき、地域経済にも貢献する。そして個人経営のような小規模の会社が作る食品は、テレビでCMが流れる大企業のものよりも添加物が少なく、安心して食べられると言われます。おまけに美味しかったら完璧！Boulder では、朝市で買うことのできる野菜や肉だけでなく、オーガニックの調味料や甘さ控えめのアイスクリーム、ヘルシー志向（？）のポテトチップスなどなど、加工品も手に入ります。さすがロハスの聖地ですね。

ウエスタンスタイル（カウーボーイみたいなやつ）の乗馬レッスンに行きました。
ブラシをかけているあいだも、鞍の準備をしているあいだも、猫のように顔をすりよせてくる
ポークチョップ。（馬の名前）
なんて可愛いのだろう、このままパカパカと
ハイウェイを歩いて家まで連れて帰りたい・・・。
レッスン終了後、おとなしく乗せてくれた彼へのごほうびは角砂糖２粒。

「もっとくれよ！」 「なんだ、人参じゃないのかよっ！」 と、後ろ足で蹴ってくるような馬では
こういうお仕事はできないのよね。

白くて大きくてプリプリのマッシュルームをたくさんいただいたのに、我が家には きのこ嫌いが約一名。なんとしても食べたい！ と思った私は、みじん切りにしてオリーブとニンニクでじっくり炒め、コンフィを作りました。これならマッシュルームだってわからないかも？
フランスパンの薄切りにのせて食卓に出して
みると･･･

きのこ嫌い ： 「これなあに？」　（ ←おっ、きたきたー！）
　 わたし 　 ： 「ニンニクとかいろいろ炒めたもの。」　（ バレるかなぁ。。。）
きのこ嫌い ： 「ふぅーん。」　（やったー！パクパク食べてるぅ〜。涙 ）

こんな感じで大成功。 　じゃぁ 次はエリンギで？

今年もBoulderの大きな貯水池で「Kinetics」が行われ、モーターを使わずに走る水陸両用車を用意したチームが水辺に集まりました。スタート前はコスチュームを着てパフォーマンスを披露するなどノリノリだった参加者たちもレースになると顔つきが変わり、過酷なコースに真剣に挑む彼らに、「がんばれ〜！」 と声をかけずにはいられませんでした。
明日はきっと みんな筋肉痛ね。

スーパーのレジ袋。日本は有料になったところもあり、自前の買い物袋を持つ人が増えてきたでしょうか。 Boulder では、特にオーガニックを中心に扱うお店で 袋を持参する人の姿が目立ちます。彼らはまさに ロハスな人々ですね。先日、普通のスーパーのレジ袋（紙）にこんなに可愛い絵が。一枚一枚手描きで、デザインも全て違いました。EarthDayにちなんで地元の小学生たちが描いたみたいです。