● ニンニクのロースト
アメリカのカリスマ主婦 マーサ・スチュワートは毎朝 １時間の番組を持っています。料理やクラフト、ガーデニング、家事の小技などをゲストと雑談を交えながら紹介していく内容で、たまに 「あ、これ簡単だからやってみよう」 というものもあったりします。
今日はこれ。ニンニクをホクホクに焼いてペーストにし、ヤギのチーズと一緒にパンに塗るレシピです。
キッチンに飾っていただけのニンニクロースト用のポットが使える！
Haystack牧場のヤギのチーズもあるしね。
ニンニクは１房まるごとの上部をカットしてオリーブと塩コショウをふり、オーブンで柔かくなるまで焼くだけ。 ワインにも良くあいますよ〜♪
