● 福は内
今日は午後から干瓢を煮たり厚焼き玉子を作ったり。そうです、太巻きを食べる日なのです！そして準備をしながら思い出した昔のこと・・・。何を隠そうこの私、高校時代にお寿司屋のお持ち帰りコーナーでバイト（販売員）をしていたことがあり、午後８時の閉店後、小腹の空いた私達には その日売れ残った商品が食べ放題・持ち帰り放題というボーナスがついていました。私は海鮮ちらし丼やネギトロいくら丼、穴子巻きが大好き。そして家族へのお土産には太巻きが喜ばれたなぁ…。そんな懐かしい記憶をたどっていくうちに、なんと今年の節分はあの頃の二倍の数の豆を食べなくちゃいけないことに気付いてしまいました。ショック！ でも、炒った大豆の代わりに最近我が家のレパートリーに加わるようになった「煮豆」を食べることに決めました。これならあの頃の３倍だって食べてあげるわよ！急に強気になった私は、出来上がったお寿司たちをとっておきの日本酒とともに食卓に並べ、煮豆を頬張ったのでした。
