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箕面に行ったのでマダムシンコ（洋菓子店）に寄りました。マダムシンコといえば？そう、バウムクーヘンです。人気なのはバウムブリュレという、上にカラメルがかかっているもの。一度は食べてみたいと思っていました。そのまま常温で食べる、温めて食べる、冷やして食べる。それぞれにカラメルの食感と甘さが変化するバウムクーヘン。お味のほうはさほど衝撃的ではありませんでしたが、箱の内側が豹柄だったことが私にとっては驚きでした。

ピーマン、レタス、ミニトマト。
今日はうれしい初収穫。
小さなプランターでも太陽の光と水分を
たっぷり吸ってちゃんと育ってくれました。
このほか バジルもぐんぐん大きくなって
料理に大活躍しています。
来年はシソも育ててみようかな。

ロールケーキを買うために立ち寄ったお店で目に飛び込んできたのが、「大人気」 と書かれていたやわらかプリン。「最近プリン食べてないしなぁ・・・。よし、これも買ってしまえ！」 と注文してみました。まったりと濃厚な味。プリンが苦手だと言っていたHiroも、プリンじゃないみたいだと言いながら食べてくれました。これを機に私の中のプリン熱が再燃しそうです。

いとこから話を聞いて気になっていたお菓子。
ついに阪急の北海道物産展でゲットいたしました！ポテトの塩味とチョコの甘さがうまくマッチして、あとをひく美味しさでした。
まんぞくです！

テレビで紹介された時 ゲストが絶賛していた「陽子の手作りヨーグルト」。地図で場所を調べるとうちからそんなに遠くないことがわかり、買いに行ってみました。自分のところで育てている牛の絞りたて牛乳を使ったさっぱりとしたヨーグルトと甘すぎない飲むヨーグルト。どちらも優しい味でおいしかったです。陽子さんが試行錯誤で作り上げた自信作。だから自分の名前をつけたそうです。

学生の時に美味しく感じていた有名チェーン店のハンバーガーを久しぶりに食べ、「あれれ？こんなのだった？」と残念に思ったのがきっかけで、インターネットでたどり着いたのが 「淡路島バーガー」です。玉ねぎもトマトも卵も淡路島産。バンズもパテも、オリジナルの分厚いベーコンもソースも最高。チーズなどトッピングをフルにすると１個１０００円というお値段でも、そのボリュームと味を考えたら納得ではないでしょうか。いまどきの若者言葉で言うとヤバイです、このバーガー。西宮に住んでよかったなぁ♪

定期健診の帰り、ランチに三田牛を食べに行くことにしました。三田牛も神戸牛も もとは但馬の仔牛だそうで、兵庫県三田市には自社牧場で飼育し、良心的なお値段で市民の口に届けてくれるお肉屋さんがあります。道を挟んで経営しているレストランでは、これまた良心的なお値段で美味しいお肉が堪能できます。写真は「焼きしゃぶ御膳」。 肉汁たっぷりで柔らかく、しかもこれで１５００円とは！もちろん帰りにはお肉屋さんに寄るのも忘れずに。

伊丹のカフェのパティシエさんが今年開かれる国際コンクール（WPTC）のチョコレート細工部門日本代表だと知り、今日はそこでのんびりお茶を楽しもうということになりました。こだわりの素材を使ったケーキたちはどれも美味しそう！珈琲のメニューも豊富です♪ 私の選んだ「大黒」はベルギー産のチョコを使ったケーキで、しっとりとした口溶けと控え目な甘さが珈琲との相性も抜群。休日の午後はいつも行列ができるカフェだというのも納得できました。

アメリカのバレンタインデーはお互いに本や花束など何かをプレゼントしあう日。「手作りチョコレート」という言葉があったことさえ忘れかけていた私ですが、最近甘いものを控えていたこともあり、発作的に「今日は紅茶風味生チョコを作る！」と決意。刻んだチョコにアールグレイを入れて煮立てた生クリームを混ぜ、固まったら適当な大きさにカットしてココアをまぶす。帰宅したHiroがひとつ食べたあと、速攻で横から手を出したことは言うまでもありません。

昨夜、テレビ番組でキムチチゲを作っているのを見たら、韓国料理が恋しくなりました。というわけで今日は大阪にあるコリアンタウンを散策して韓国料理の食材を買い込み、ランチにキムチチゲと石焼ビピンパを食べてきました。さっきまで小雨のなかを震えながら歩いていたのに、食べ終わって外に出ると体はすっかり温まり、顔には笑みが。我が家が和食の次に好きなのは韓国料理だと再確認しました。

夕飯の準備を終えて時計を見るとHiroの帰宅まであと３時間。ちょっと小腹がすいてきた…。こういう時は！と、南部鉄器の型を引っ張り出し、ノラ・ジョーンズのＣＤをかけながら 「たい焼き作り」 に没頭しました。５匹焼いたのですが、夕飯前に３匹が私の胃の中で泳ぐ結果となりました。せめてもの救いは、あんこを控え目にして焼いたことです。
・・・・・。

今週から ホームベーカリー（ＨＢ）でパンを焼くときに天然酵母を使うことにしました。ドライイーストを使うよりも時間がかかりますが、何倍も美味しいです。翌日の朝食用にと、昼下がりにＨＢに材料を入れてスタートボタンを押すと 夕飯が終わる頃に焼きあがります。翌朝まで待てず、焼きたてについ手が伸びてしまうことも・・・。スーパーでは見つからない天然酵母や国産のこだわり素材などもインターネットで簡単に買えるので、素人でもワンランク上のパン作りに挑戦できちゃう嬉しい世の中になりました。

名前入りのバースデーケーキをもらいました。
本当は恥ずかしいのだけれど、嬉しかったのでご報告写真です。

帰国して何年かぶりに日本のデパ地下を歩いてみたら、
スイーツ系のお店の多いこと、多いこと。 驚きました。
そしてどこのも美味しそう！
ショーケースの中で輝いています。
今日のはコカルドというお店のケーキ。
甘さも上品で１００点満点って感じでした。　

名古屋に行ったら食べなくてはいけないものはたくさんありますが、その中でもこれだけは外せません。
１膳目はそのまま、２膳目は薬味を混ぜて。そして３膳目はダシをかけていただきます。今日は蓬莱軒は２時間待ちと言われてしまったので違うお店でしたが、ここでも満足のお味。
食後の余韻に浸りながら、１日に３回食べても良いわ、と思っちゃうのでした。

関西の街を歩いていると、お好みや屋さんが
星の数ほどあることに驚きます。今日はその
なかでもたくさんの支店をもつ有名店に行ってみました。テーブルの鉄板に店員さんが来て焼いてくれます。外はカリッと、中はふわっと、そしてソースとマヨネーズまでかけて きれいに仕上げてくれました。お味もばっちりなので、ひとりで３枚はいけちゃいます。

家から車で３０分。六甲を走るトンネルを抜けて神戸へ。
今日は南京町を散策してみました。
横浜の中華街よりは規模が小さいけれど、しっかり楽しめます。
屋台が多く、値段も量も手頃なため、歩きながらちょこちょこと
肉まん、餃子、、揚げ物、デザートと、いろいろ買って食べることができるのです。
もちろん座って食べられるお店だってあります。
へぇ〜、神戸にこんなところが・・・
関東者には新鮮な驚きでした。